大好きな食べ物は、焼肉、寿司、ニラレバラーメン・・・と、トップにくるほど昔から好きなニラレバラーメン。
食べたくなったら我慢できないー！！！
もう中毒と言っていいほど～笑
そんな中華店のニラレバラーメンが家で偶然にも再現できたんです！！！
正確には、ニラレバ？レバニラ？
ともかく完成品はこちら ↓
ちなみにラーメンの端っこに写ってる青汁は、最近また飲み始めた伊藤園の毎日１杯の青汁ってやつなんだけど、お茶より美味しいです！
それでは作り方を紹介！といっても、適当に色々入れたらあの味になったと言った方が早いけど・・・笑
まずレバーの下ごしらえが面倒だから総菜のニラレバ炒めを購入。
プラス、それだけだと野菜が足りないから、もやしとニラも購入。
※２人分のレシピです。
１．ごま油をしいてモヤシとニラを炒めて塩コショウで軽く味付け。
２．そこに、醤油大さし５、砂糖大さじ１、ソース大さじ１、白いりごま適量、本格がらスープの素、豆板醬、甜麺醤（てんめんじゃん）を適量入れて、風味にごま油を少々垂らして、２人分のつゆ分の水と総菜のニラレバも入れて沸騰！
３．仕上げに片栗粉でとろみをつける。
４．最後に茹でたラーメンにぶっかけて完成～
後半はとりあえず中華の調味料を適当に色々入れたら、あの味になってたって感じです！笑
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